農業環境質(zhì)量的優劣，決定所生産(chǎn)農産(chǎn)品的質(zhì)量。農田土壤監測（Food Monitor)是農業環境監測不可(kě)或缺的一部分(fēn)，其土壤取樣則是監測的基礎工(gōng)作(zuò)，做好土壤取樣，為(wèi)農田土壤環境監測奠定基礎。
 
　　1 采樣準備
 
　　1.1 采樣器具(jù)的準備(ready)
 
　　采樣前要準備好所用(yòng)器具(jù)，包括鐵鏟、鐵鎬、竹片、木(mù)片等工(gōng)具(jù)，卷尺、标尺、樣品袋、标本盒、照相機等器材，樣品标簽、記錄表格、鉛（外觀：帶藍色的銀白色）筆(bǐ)等小(xiǎo)型用(yòng)品，以及工(gōng)作(zuò)服、雨具(jù)、防滑登山(shān)鞋、安(ān)全帽、常用(yòng)藥品等安(ān)全防護類用(yòng)品。
 
　　1.2 現場情況(Condition)調查與資料收集
 
　　采樣前調查和收集有(yǒu)關監測區(qū)域的地理(lǐ)位置（position )、自然植被、水文(wén)狀況、氣候、自然災害、土壤（質(zhì)地類型：壤土、砂土、黏土）類型、土地利用(yòng)與農作(zuò)方式。農藥、化肥和各種工(gōng)業與城市廢物(wù)施用(yòng)等有(yǒu)關情況與資料。調查和收集有(yǒu)關監測區(qū)域的社會環境情況與資料。調查和收集有(yǒu)關監測區(qū)域土壤的成土母質(zhì)、層次特征、背景含量、肥力水平及感染狀況等土壤質(zhì)量情況與資料。
 
　　2 農田土壤監測（Food Monitor)采樣點布設原則
 
　　農田土壤（質(zhì)地類型：壤土、砂土、黏土）監測點一般實行污染布點法，把監測點布設在懷疑或已證實有(yǒu)污染的地方，布點應優先照顧那些污染重，影響大和對農業生産(chǎn)(Produce)比較重要的地方，監測點布設重點(zhòng diǎn)應是：污水灌溉的農田土壤；廠礦企業和城鎮周圍的農田土壤；大量堆放工(gōng)業廢渣、城市垃圾(Rubbish)地點周圍的農田土壤；長(cháng)期受工(gōng)業廢氣和粉塵影響的農田土壤；大量施用(yòng)農用(yòng)化學(xué)物(wù)質(zhì)，如農藥、化肥、農用(yòng)塑料等的農田土壤；長(cháng)期施用(yòng)污泥，城市垃圾和其他(tā)固體(tǐ)廢物(wù)及其以廢物(wù)為(wèi)原料制成的肥料的農田土壤；有(yǒu)人畜地方病或公(gōng)害病地區(qū)的農田土壤，以及懷疑有(yǒu)其他(tā)污染的土壤。
 
　　農田土壤（質(zhì)地類型：壤土、砂土、黏土）監測點的布設要根據土壤污染類型而定。揚州環境檢測中(zhōng)心是指通過對影響環境質(zhì)量因素的代表值的測定，确定環境質(zhì)量（或污染程度）及其變化趨勢。環境監測的主要手段包括物(wù)理(lǐ)手段、化學(xué)手段、生物(wù)手段。揚州空氣檢測新(xīn)裝(zhuāng)修或新(xīn)進家具(jù)的房子盡量通風。檢測時，對采用(yòng)自然通風的民(mín)用(yòng)建築，門窗關閉1小(xiǎo)時後進行檢測，“氡氣”則應在對外門窗關閉1小(xiǎo)時後進行檢測；對采用(yòng)中(zhōng)央空調的，應在空調正常運轉的條件下進行檢測。水質(zhì)污染型土壤監測點應随污水灌渠的流向來布設。布點密度（單位:g/cm3或kg/m3)一般可(kě)随水流距離的增大而最大化減少。大氣污染型土壤樣點布設應以大氣污染源為(wèi)中(zhōng)心，在一方或幾方呈扇形布點，監測點布設的重點應放在主導(guiding)風下風向，離污染源越近，節點越密，反之可(kě)适當稀疏。農業污染型土壤：使用(yòng)城市垃圾、污泥、化肥、農藥引起污染的土壤，均為(wèi)農業污染型土壤。土壤監測可(kě)根據污染物(wù)的散布範圍(fàn wéi)均勻布點，但把布點的重點放在污染負荷較大的田塊上。固體(tǐ)廢物(wù)堆污染型土壤監測時樣點布設應以污染源為(wèi)中(zhōng)心，結合常主導風向和水土流失方向，按圓周或扇形布點。點的密度随污染源距離增加而減少。
 
　　3 樣點布設方法
 
　　在環境條件和污染分(fēn)布比較均一的監測區(qū)，采用(yòng)網格布點法。選用(yòng)1/ 50萬～1/5萬地形圖按等距離劃分(fēn)方格，每方格為(wèi)一采樣點。方格代表面積的大小(xiǎo)根據調查精(jīng)度要求而定。在環境因素(factor)和污染分(fēn)布複雜的監測區(qū)，根據環境因素的分(fēn)布帶，劃分(fēn)成若幹環境單元，在備單元内布點。單元内可(kě)按不同概率随機布點法或簡單随機布點法布點。在受點污染源污染的地區(qū)，采用(yòng)放射型布點法。以污染源為(wèi)圓心，劃同心圓，同心圓的間距視實際情況而定，在半徑線(xiàn)與各圓周交點上布設樣點，在污染分(fēn)布的主導方向（水的流向、主導風向等）上的60°～100°的角内，适當增加采樣點。 監測區(qū)域樣點數的确定，大面積普查時，樣點布設很(hěn)稀疏，每個樣點代表面積較大（由工(gōng)作(zuò)要求定）。詳細(xiáng xì)調查時，特别是在污染較重的地方，樣點布設要密。但同一環境單元至少要布設3個樣點作(zuò)為(wèi)重複（repeat)。
 
　　4 樣品采集
 
　　4.1 農田土壤剖面樣品現場采集
 
　　為(wèi)了解土壤（質(zhì)地類型：壤土、砂土、黏土）剖面各自然層次感染物(wù)的包含比重水平，了解污染物(wù)在土壤中(zhōng)垂直向下遷移運動的情況(Condition)及污染物(wù)影響深度時，有(yǒu)必要進行剖面取樣測定。土壤剖面樣點點位應選在能(néng)代表調查區(qū)主要土壤類型特征和污染程度的地方。土壤剖面挖掘（excavate)深度要根據調查目的和剖面實際情況确定，耕作(zuò)代較久的旱地和水田土壤，觀察和取樣到lm深度即可(kě)。果園土壤可(kě)觀察取樣1.5～2m深度。當地下水位比較高時，挖至地下水位即可(kě)。山(shān)地丘陵土層較薄時，挖至母質(zhì)風化層即可(kě)。土壤剖面坑的觀察面是垂直、向陽的，坑的大小(xiǎo)以方便取樣觀察為(wèi)原則。土壤剖面樣品采集，用(yòng)剖面刀(dāo)将觀察面修整好，自上而下削去5cm厚，10cm寬呈新(xīn)鮮剖面，準确劃分(fēn)土壤層次，分(fēn)層按梅花(huā)法采樣，自上而下逐層采集中(zhōng)部位置的土壤，分(fēn)層混合均勻，各取1kg作(zuò)為(wèi)樣品，分(fēn)層裝(zhuāng)袋記卡。
 
　　4.2 農田土壤樣品現場采集
 
　　農田土壤監測一般是采集耕作(zuò)層土樣。在采樣點周圍處采集若幹點的耕作(zuò)層土壤，經等量均勻混合後的土樣代表一個取樣點的土壤樣品。組成混合樣的分(fēn)點數至少有(yǒu)3個。混合樣品采集方法有(yǒu)：
 
　　4.2.1 對角線(xiàn)法
 
　　适用(yòng)于污水灌溉的農田土壤，由田塊進水口向出水口引一對角線(xiàn)，至少分(fēn)五等分(fēn)，以等分(fēn)中(zhōng)點為(wèi)采樣分(fēn)點，土壤差異性大，可(kě)再等分(fēn)，增加分(fēn)點數。
 
　　4.2.2 梅花(huā)點法
 
　　适宜面積較小(xiǎo)，地勢平坦，土壤物(wù)質(zhì)和受污染程度均勻的田塊，設分(fēn)點5個左石。
 
　　4.2.3 棋盤式法
 
　　适宜中(zhōng)等面積，地勢平坦，土壤不夠均勻的田塊，設分(fēn)點10個左右；但受污泥、垃圾等固體(tǐ)廢棄物(wù)污染的土壤，分(fēn)點應在20個左右。
 
　　4.2.4 蛇形法
 
　　适宜面積較大，土壤不夠均勻且地勢不平坦的田塊，設分(fēn)點15個左右，多(duō)用(yòng)于農業污染型土壤。
 
　　種植一般農作(zuò)物(wù)每個分(fēn)點處采0～20cm耕作(zuò)層土壤（質(zhì)地類型：壤土、砂土、黏土），種植林果類農作(zuò)物(wù)每個分(fēn)點處采0～60cm耕作(zuò)層土壤。揚州環境檢測中(zhōng)心是通過對人類和環境有(yǒu)影響的各種物(wù)質(zhì)的含量、排放量的檢測，跟蹤環境質(zhì)量的變化，确定環境質(zhì)量水平，為(wèi)環境管理(lǐ)、污染治理(lǐ)等工(gōng)作(zuò)提供基礎和保證。簡單地說，了解環境水平，進行環境監測，是開展一切環境工(gōng)作(zuò)的前提。土壤樣品一般在收獲期與田間作(zuò)物(wù)樣品同步采集，重點(zhòng diǎn)感染物(wù)項目(xiàng mù)每測定1次，其他(tā)污染項目每3～5a測定1次。每個混合土樣采集1kg，混合土樣需各點等量采集後均勻混合，用(yòng)四分(fēn)法棄取，直至混合樣重1kg為(wèi)止。
 
　　所采的土壤樣品裝(zhuāng)入塑料袋内，外套布袋。填寫土壤标簽一式2份，1份放入袋内，1份紮在袋口。
 
　　4.3 采樣現場記錄
 
　　采樣同時，要作(zuò)好記錄。填寫土壤标簽、采樣記錄、樣品登記表，并彙總存檔。填寫人員将采樣點準确标記在野外實際使用(yòng)地形圖上，并與記錄卡和标簽的編号統一。采樣結束後，将記錄卡片，樣袋标簽，采樣點位圖等進行核對。準确無誤後方可(kě)撤離現場。
 
　　5 采樣注意事項
 
測定重金屬的樣品，用(yòng)鐵鏟、土鑽挖取後，應用(yòng)竹鏟刮去與金屬采樣器具(jù)接觸的部分(fēn)，再用(yòng)竹鏟采取樣品。能(néng)用(yòng)竹鏟直接采集的直接用(yòng)竹鏟采樣。